Cuisine - alimentation

Portrait de Mathieu

Plats sans viande

Sans vouloir arrêter complètement de manger de la viande, j'aimerais limiter ma consommation. En effet ça n'est pas bon pour la santé de manger trop de viande, et en plus c'est mauvais pour la planète Rigolant

 

l'accompagnement exquis

Je connais de petites astuces pour choisir un vin, notamment les rouges, comme l'appelation "récoltant". J'écoute attentivement le caviste lorsque je le mets à l'épreuve en lui indiquant un repas, pour qu'il choisisse le vin qui va vraiment bien avec. Mais j'aimerai en savoir plus...

 

 

Portrait de antoine

Un petit carré de terre à cultiver

Je propose aux amateurs de mettre à disposition un petit carré de jardin attitré à cultiver

Portrait de laura

Petit gateaux de noël

Je propose de passer un aprèm (un samedi ou dimanche?) à plusieurs pour faire quelques gâteaux de noël. J'ai des recettes et des formes pour découper, reste qu'a trouver des gens pour participer! Et un four aussi... Le mien est tout petit et c'est pas dit que celui de la cuisinière fonctionne mieux d'ici les prochaines semaines...

Des motivés?

Portrait de paul

Pain surprise à domicile!

Chers SELiens,

J'ai une machine à pain que je mets à disposition de vous tous. Pain blanc, aux graines, tomate-basilic, pain de mie,....

L'embarras du choix est là! Lequel choisirez vous??

Chaque modèle est déclinable en 3 versions 750g , 1000g ou 1350g.

Je propose de faire une réserve personnelle d'ingrédients, selon l'intérêt apporté à cette contribution, à vous ensuite de me dire la recette qui vous fait envie. En cas de souhait particulier, merci de me fournir les ingrédients magiques...

Cours de cuisine

Coucou!!!!!  Je vous propose de cours de cuisine mexicaine et un peu de la cuisine du monde

Portrait de antoine

Atelier de cuisine

Ramenez vos Tupperware et votre couteau favori, je propose de transformer ma cuisine en atelier-traiteur. Par exemple un samedi, on définit des plats, je fais des courses au marché près de chez moi le matin et vous me rejoignez pour une cooking-party !

Portrait de antoine

Cuisine facile et équilibrée

Bons conseils pour varier un peu en rentrant du boulot le soir. Je cherche aussi des gens pour faire la cuisine en commun et partager des portions pour les jours qui suivent, sachant que j'habite à côté du marché de Neudorf qui se tient tous les mardi et samedi. (Voir mon offre "atelier de cuisine")

Portrait de antoine

Tarte aux poireaux

Toute bête, une recette bien rôdée

Portrait de antoine

Caviar de hareng

Excellente recette d'Europe de l'est, à déguster étalé sur de moelleux canapés...

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